柴田慶信商店Shibata yoshinobu shouten

曲げわっぱは昔とまったく変らない形、と思われがちだが、柴田氏の作るそれは、少しずつ進化を続けている。1980年のある日、「ご飯が取りやすい隅の丸いお櫃が欲しい」と言われた。それは、当時の曲げ物の技術では難しいことだったが、技術者や学者のアドバイスを基に、ロクロの技術を曲げ物に応用することで、外見は同じでも、内部は底がわずかに丸く進化したお櫃が完成した。その間３年。今はロングセラーになっている。